Published On Jul 17, 2022
Jag föredrar brunsås istället för gräddsås till köttbullar om det serveras med potatismos eller puré. Annars blir det för tungt och mastigt. Gör som ni vill. Det viktiga är att man äter köttbullar regelbundet!
Ingredienser för 4 personer
500 g blandfärs
1 ägg
½ dl ströbröd
1 dl mjölk
1 gul lök
salt
svartpeppar
600 g mjölig potatis
mjölk
vispgrädde
smör
salt
muskotnöt
5 dl kalvfond
2 msk smör
1 msk vetemjöl
salt
svartpeppar
några droppar kinesisk soja
rårörda lingon
pressgurka
---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI
Global
https://adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b
Smeg
https://adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA