Les Maritimes, des provinces de l'est du Canada, sur la côte Atlantique.
Comme toutes les filières de la pêche, ces endroits n'ont pas échappé à la crise et aux dégâts liés à la surexploitation de la vie océanique.
Pour survivre, il n'y a pas d'autres choix que de faire une mise à jour avec les OGM et autres expériences génétiques sur les poissons.