Ossobuco en salsa con champiñones. Ossobuco a la milanesa. Un plato lleno de sabor, la carne queda muy tierna y los champiñones muy jugosos. Acompañado de unas patatas se convierte en una comida completa y reconfortante.

Mi sal con especias:    • SAL CASERA para hacer tus platos much...  

Ingredientes:

1,5 kg de ossobuco o 4 trozos
1 cebolla
2 zanahorias
2 ramas de apio
3 dientes de ajo
3 tomates
3 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
150 ml de vino blanco
700 ml de caldo
sal, pimienta negra molida, especias al gusto

Harina de trigo para rebozar el ossobuco

Gremolata

2 ramitas de perejil
1 diente de ajo
ralladura de 1 limón


➢Mi cuchillo: https://amzn.to/30eEmBu

➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram:   / recetasdeesbieta  
➢Grupo en facebook:   / recetasdesbieta  
➢Facebook:   / recetasdesbieta  

➢Placa de inducción TEKA: https://bit.ly/iknobit635006