Recette des beignets d'aubergine, avec une pâte à beignet salé facile et rapide.
Ingrédients pour 18/20 beignets :
1 grosse aubergine - Lait 150 G - Farine 130 G - 1 oeuf - Sel 1 pincée - Levure chimique 1 c. à café ou 5G.