Les sauces sont une des bases de la cuisine française. Dans les rayons des supermarchés, un large choix s'offre aux consommateurs. Mais que valent vraiment ces sauces préparées ? Décryptage avec Angélique Houlbert, diététicienne.

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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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