Levures chimiques, de boulanger, arômes, sucre vanillé ou vanillié, colorants... la grande distribution propose un large choix d'aides culinaires. Comment bien les choisir ? Comment les utiliser ? Tous les conseils d'Angélique Houlbert, diététicienne.

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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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