INGREDIENTES PARA SU ELABORACION

- 1/2 kg de frijol bayo
-1 y 1/2 cucharada sopera de sal
- 3 hojas de laurel


- 2 tomates perita
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- cilantro

- 3 cucharadas soperas de manteca de puerco
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Después de añadir el chile verde y el cilantro, añadir:
- 1 pizca o 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida