Augen auf beim Fleischkauf. Spontankauf für ein Brisket, war das ein Fehler?

Homemade beef stock / basic sauce.

Short Ribs with Thyme Crust made in the Smoker

Tafelspitz in red wine sauce, that's something for the coming holidays

Hitway BK6S faltbares Elektro Fahrrad. Jetzt wird es sportlich. ;-)

Burger Blätterteig Rolle, du kannst nicht aufhören bevor die Rolle gegessen ist.

Steak Laugen Kringel mit Käse und Ei. So schmeckt eine Breze erst richtig!

Hawaii Toast in der Version "extrem käsig, lecker und saftig"

Schweinebäckchen in Kaffee-BBQ-Sauce geschmort und als Burger serviert

Fränkische Calzone mit Sauerkraut und Broudworschd (Bratwurst) Die etwas andere Calzone!

Tomaten Chorizo Eintopf mit weißen Bohnen

BBQ-Frühlingsrollen mit Pulled Pork-Käse Füllung und einem BBQ-Dip

Koreanische Bauchfleischscheiben mit einer koreanischen BBQ Sauce

Mexikanische Tortilla Tüten, oder wie man Reste lecker verarbeitet.

Vorstellung VEVOR 800 W Dörrautomat (und ein kleines Rezept)

Flambierte Pfirsich Pancake auf einem Honig-Joghurt Spiegel. Ein Dessert von der Major Grillplatte.

Leicht scharfes Feigen Chutney, schmeckt sensationell zu Fleisch oder Käse

Corn Lolly Pop das schmeckt groß und klein, alt und jung ...

Dry Aged Kotelett mit Brot-Pommes und einer Zwiebel Malzbier Soße, eine sensationelle Kombination.

Kachelfleisch Sandwich mit Gorgonzolacreme und selbstgemachtem Sandwich Brot vom Major Grill.

3 mal Spezial Hotdog. So einfach kannst du was besonderes machen.

Wenn du mal viel Zeit investieren möchtest. Schweinebauch Sous-Vide mit kräftiger Portwein-Sauce.

Käsebrot aus der gusseisernen Pfanne. Beilage oder einfach nur so, egal, immer lecker.

Kleine Werbung in eigener Sache

French Toast Burger, einer meiner besten Burger, die ich bisher gemacht habe.

Lammkotlette vom Grill mit Grillgemüse. Schmeckt wie im türkischen Lokal.

Pulled Pork Tacos überbacken aus der gusseisernen Pfanne

VALKRY Rover Charcoal Grill & Smoker. Ein Gerätetest

Tri Tip mit Asia Marinade, Sous Vide gegart, auf dem Grill gefinisht und mit Erdnuss Espuma serviert

Vorstellung und Test eines Vevor Gas Pizza Ofens