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사포닌이 풍부한 도라지, 간단하게 볶아드세요(Stir-fried bellflower root)
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어린깻잎, 향도 좋고 부들부들하게 이렇게 만들어드세요
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아보카도, 많이 숙성되어 버리기 전에 이렇게 만들어 활용해보세요(Guacamole sauce)빵에 발라드셔도 좋고, 칩에 찍어드세요.
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양상추(Stir-fried Lettuce), 샐러드나 쌈 싸먹고 남은거 이렇게 만들어드세요. 간단하지만, 식감도 좋고 맛도 굿👍
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새콤달콤 귀한 6월 앵두잼, 씨를 빼 이렇게 만들어보세요. 극강의 맛, 잼 중 최고예요
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토마토와 양파로 초간단 스프를 건강하게 만들어세요(Tomato Onion Soup). 아침밥 대신 드셔도 좋고, 바케트빵하고 함께 브런치로 드셔도 좋아요
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묵은지, 단 조미료 넣지않고도 맛있게 만들어요. 여기에 이걸 넣으면 감칠맛도 업(Stir-fried aged kimchi).
83 views • 13 days ago
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아보카도(Avocado Sandwich), 계란과 함께 넣어 샌드위치를 만들어보세요, 다이어트에 좋고 건강한 브런치로 최고예요
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도라지, 아린맛 없애 이렇게 무쳐드세요. 사포닌성분이 풍부해 건강에도 굿.
99 views • 2 weeks ago
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겨자채(청겨자잎), 이렇게 무쳐 고기와 함께 드시면 톡 쏘는 맛이 일품이예요.
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순두부(Soft Tofu Cheese Gratin )느타리버섯을 넣어 이렇게 만들어드세요. 한 끼 식사대용으로도 좋아요.
92 views • 3 weeks ago
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어린상추, 참기름 대신 이걸 넣어 무쳐보세요. 상큼하고 맛있요.
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우렁쌈장(우렁강된장, Snail soybean paste stew), 이렇게 만들면 잡내 없이 쫄깃하고 맛있어 입맛 돋워줘요.
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오이, 이렇게 간단하게 만들어 샐러드처럼, 또는 빵에 넣어 샌드위치 만들어드세요.
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계란후라이보다도 쉬운 초간단 계란찜(Egg custard), 부들부들 입에서 살살 녹아요
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무우, 참치와 함께 이렇게 만들면 순삭하게 되요.아이들도 정말 좋아해요(Simmered radish tuna).
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전문점에서 먹는 통단팥죽(Sweet red bean porridge), 이렇게 집에서 만들어 간식으로, 차게 해서 팥빙수로 드세요.
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청경채(bok choy dish), 휘리릭 이렇게 만들어드세요. 식감도 좋고 맛도 좋아요
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오이소박이(10개분량, Seasoned Cucumber) 절이는 게 중요. 풀국과 육수없이 간단하면서도 끝까지 아삭아삭 맛있어요.
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오이고추(seasoned peppers), 간단하게 이렇게 무쳐보세요. 고기구워 함께 드셔도 좋아요
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천원의 대만족(Seasoned amaranthus sprouts), 비름나물 이렇게 무쳐보세요. 밥 비벼 드셔도 맛있어요. 뼈 건강에도 최고
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마늘쫑멸치무침(Garlic Stem Anchovy Stir-fry), 비린내 없이 아삭하게 무쳐보세요. 밑반찬으로 최고예요.
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오이탕탕이(Seasoned Cucumber), 쉽고 간단하지만 맛있어요.
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봄에는 미역에 이 생선을 넣어 끓여보세요. 담백하고 국물맛이 끝내줘요(Flounder seaweed soup)
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닭곰탕(chicken soup), 이걸 넣어보세요. 닭 잡내제거에도 좋고 향도 좋아요.
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파전, 이 비율로 전을 만들어보세요. 해물없이도 정말 맛있어요.
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두부김치말이찜(Steamed tofu kimchi roll), 고기 없어도 담백하고 맛있어요
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쪽파(Seasoned green onion), 이렇게 만들면 달큰하면서도 아작아작한 식감이 최고예요. 완전 밥도둑.
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두릅장아찌(Pickled aralia shoots), 따뜻한 성질을 가진 이것을 넣으면 좋아요. 설탕없이 만들어 피클처럼 고기 등과 함께 드시면 좋아요.
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미나리(Seasoned water parsley)상추, 이렇게 만들어드세요. 고기 구워 함께 드셔도 좋아요.
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