Revalorización del Patrimonio Alimentario Marino del Chile Central en la Región de O’Higgins

Amanda D’espessailles

Piures

Cochayuyo

Jaiba Reina

El poto de mar

Las lapas (Cuniculus paca)

El chorito maico

Caracol De Mar

La Lisa y sus tipos de preparaciones

Mariscal De Piure

Preparaciones Del Cochayuyo

Pescados Región de O´Higgins, Chile

Algas de la region de O'Higgins

Mariscos de la Región de O'Higgins

Marzo Vargas Sanchez (Pele)

Maria Cecilia Vargas, Algera y educadora, Caleta los Piure

Fabian Gallardo Díaz

Seminario Internacional Gastronómico Identitario y Territorial. Chile y Argentina.

Capítulo 6: Huertas Biodiversas de Cachapoal - Cocina Territorial

Capítulo 5: Platos Antiguos de Colchagua - Cocina Territorial

Capítulo 4: La despensa de Cachapoal - Cocina Territorial

Episode Three: The Coastal Dryland Cuisine

Chapter Two: Chichas, Vinegars, and Artisanal Wines from Colchagua

Episode One: Seafood Cuisine of the Central Valley

Cocina Territorial - Series Trailer

La Tortilla al Rescoldo - Cocina Territorial

Cosecha y Usos del Compost - Cocina Territorial

La Huerta de Otoño - Cocina Territorial

Pastel de papas- Cocina Territorial