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Aujourd’hui, avec cette recette inspirée du Monde de Narnia, on retrouve un peu de l’ancien format avec une nouvelle équipe ! Cette vidéo vous montrera comment réaliser des loukoums semblables à ceux que la Sorcière Blanche offre à Edmund pour gagner ses faveurs !
Sans pectine, ni tartre, ni gélifiant ajouté, je vais vous apprendre à faire en 15-20 min seulement de préparation (et quelques heures de repos) de délicieux loukoums à l’eau de rose !

Pour cette recette vous aurez besoin des ingrédients suivants :

118 g de Fécule de maïs
60 cl d’eau
1 g de colorant rose alimentaire
2 cuil. à soupe d’eau de rose

Pour le sirop :
30 cl Eau
800 g Sucre
2 cuil. à soupe de jus de citron

Pour le chemisage :
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre glace

J’espère que la recette vous a plu et je vous donne rdv un mercredi sur 2 pour de nouvelles recettes !

Chapitrage :
00:00 Intro
00:33 Collaboration Aion Classic
02:07 Bienvenue à Narnia
02:17 La Recette et les ingrédients
03:11 Le sirop
04:07 L'appareil à Loukoums
05:24 Changement d'état du mélange
06:00 On incorpore le sirop
07:00 L'appareil à loukoum est cuit
08:00 On prépare le coating des loukoums
08:35 On saupoudre les loukoums
09:19 On façonne les loukoums
10:15 On déguste