Sopa de Lentejas. Sopa de Lentejas de Jauja Cocina Mexicana™. Sopa de Lentejas con tocino en caldillo de jitomate, sazonada con cebolla, ajo, cilantro y un ligero toque de chile serrano. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y secretos de @JaujaCocinaMexicana de cómo hacer Sopa de Lentejas, como acompañamiento o como todo un platillo en sí mismo para comidas y cenas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse    / jaujacocinamexicana  
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RECETA PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES
LENTEJAS: 1 tza (180 gm), 1¾ L agua, 2 hojas laurel, 1 zanahoria (100 gm), 1 manojito cilantro
SOFRITO: 125 gm tocino, 1 cebolla chica, 2 dientes ajo grandes, ¼ kg jitomate, 1 chile serrano, 2 cdta sal o caldo de pollo en polvo

RECIPE FOR 4 SERVINGS
INGREDIENTS
LENTILS: 1 cup, 7½ cups water, 2 bay leaves, 1 carrot, 1 small bunch cilantro
SOFRITO: 4½ oz bacon, 1 small onion, 2 large garlic cloves, ½ lb tomato, 1 serrano chile, 2 tsp salt or chicken bouillon