Ma recette d'osso buco de porc exquis aux petits légumes est fabuleuse. Comment cuisiner l'osso bucco, de veau ou de porc. Une magnifique recette simple et rapide avec des ingrédients que vous avez à la maison pour faire le meilleur ossobuco que vous n'avez jamais cuisiné.

La recette complète est ici: https://lapetitebette.com/recette/oss...

Ingrédients pour ma recette d'osso buco:

4-6 jarrets de porc ou veau en coupe osso bucco
sauce tamari ou soja
vinaigre de cidre ou vinaigre doux, style Melfor
Sirop d'érable ou miel
Bouillon au choix
Légumes racines au choix (carotte, topinambour, courge, panais, etc)
Persil, citron, salsa verde italienne pour le service
Pasta!

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