Hello !
Cette semaine on partage avec vous nos dîners faciles et rapides ainsi que nos routines bien-être du soir.
Enjoy ! ☺️

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Dans la vidéo ⬇️:
🍠 Gratin patate douce épinards:
600g d'épinards en branche surgelés
1 belle patate douce (ou 2 petites)
1 brique de crème liquide (végétale pour moi)
Noix de muscade en poudre
Sel, poivre
20g de fromage râpé
1 boule de mozzarella
Option: chapelure
Faites cuire les épinards selon les indications du paquet. Pendant ce temps, pelez et coupez la patate douce en fines rondelles.
Égouttez les épinards. Préchauffez votre four à 180°C.
Dans le fond d'un plat à gratin, versez un peu de crème liquide, et disposez des rondelles de patates douces. Versez un peu d'épinards et de la crème. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.
À nouveau disposez des rondelles de patates douce, des épinards, de la crème etc et finissez par des patates douces et de la crème.
Parsemez de fromage râpé et de morceaux de mozzarella. Si vous le souhaitez, saupoudrez de chapelure et de noisettes de beurre.
Enfournez 40min et lorsque le gratin est bien doré il ne reste plus qu'à déguster avec une salade.

🥟 Gyozas (ou raviolis asiatiques) de Vlog Molie:
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🫛 Feuilletés brocolis et petits pois à la béchamel:
1 pâte feuilletée - 1 verre de petits pois surgelés - 1 brocoli - 1 c.à.s. de Maïzena - 200ml de boisson végétale - sel, poivre, noix de muscade
Commencez par cuire le brocolis coupés en fleurettes et les petits pois à la vapeur. Pendant ce temps préparez la béchamel express et légère. Dans une casserole, versez une c.à.s. de Maïzena et délayez, à feu doux, avec un peu de boisson végétale pour éviter la formation de grumeaux. Remuez bien avant d'ajouter le reste du lait. Avec un fouet, remuez continuellement jusqu'à ce que la béchamel prenne et devienne onctueuse.
Hors du feu, assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et de noix de muscade. Ajoutez les légumes cuites. Mélangez.
Coupez votre pâte feuilletée en 4. Disposez, avec une cuillère à soupe, le mélange légumes/béchamel au centre de la pâte et repliez les bords pour qu’ils se touchent. Soudez-les avec une fourchette en écrasant les bords.
Enfournez 15-20min dans un four préchauffé à 180 degrés. Sortez-les du four quand ils sont bien dorés.

🍚 Riz frit aux oeufs:
300g de riz cuit - 3 belles carottes - petits pois (environ 100g)- 1 oignon émincé - 3 à 4 c.à.c. de sauce soja - 1 c.à.s. d'huile de sésame - 4 œufs
Gingembre / ail - oignons nouveaux
Commencez par préparer des œufs brouillés avec les 4 œufs , le sel et le poivre. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer une c.à.s. d'huile d’olive et faites-y revenir les oignons, les carottes coupées en dés, les petits pois, l'ail ainsi que le gingembre pressés. Faites sauter quelques minutes. Ajoutez le riz, les oeufs brouillés et la sauce soja. Mélangez bien.
Ajoutez l'huile de sésame. Faites sautez quelques secondes à nouveau. Servez bien chaud avec des graines de sésame grillés, des oignons frits et des oignons nouveaux.

🍪 Biscuits mantecaos:
500 g de farine - 175 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 200 ml d'huile de tournesol - cannelle
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et l'huile. Formez des petites boules (taille d’une noix) avec la pâte obtenue puis posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Déposez de la cannelle sur chaque boule. Enfournez et laisse cuire 20 mn.


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🎶 Les musiques utilisées:
Todd Carey & Shwayze - Too Soon (feat. Shwayze) - https://thmatc.co/?l=6EB82FA5
Music by Tuesday's Refuge - Crown - https://thmatc.co/?l=6394DB3E
Music by Mykyl - Happy Now - https://thmatc.co/?l=15F9A33B
Music by Ebony Loren - All That I Need - https://thmatc.co/?l=EE514D5B
Music by Chelsea Klein - Just Wait - https://thmatc.co/?l=CE7C134F

Des bisettes ! 🖤
Isadora et Marisa