Bistec de res borracho y estofado de res con verduras. 2 recetas bien ricas y faciles de hacer para comer un rico almuerzo economico con la familia. Perfeto para el dia de las madres. @RecetasyMas

Bistec borracho
2 libras de carne para desmenuzar o deshebrar
1/2 cdta pimienta negra
1.5 cdtas sal
3 dientes de ajo
1 cebolla
1/4 manojo de cilantro
1 cerveza de 12 onzas
4 tomates
1 taza consome de res
4 chiles (opcional)
1 pimiento verde
1 pimiento rojo

Estofado
2.4 libras de lomo de res
1/2 cdta sal
1/2 cdta pimienta negra
1 cdta ablandador de carne
1/2 libras de papa
3 zanahorias
3 ramas de apio
1/2 cebolla
2 cdas salsa inglesa
3 cdtas de consome de res
2 cdas cilantro
4 dientes de ajo
2 cdas mantequilla
3 cdas pasta de tomate
1 cda fecula de maiz (maizena)
3 tazas de agua