‘Echt voedsel’ met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder voedingswaarde – waar we helaas geen genoeg van kunnen krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. Wie wijst ons de weg naar een gezondere toekomst?

Volgens voedselfabrikanten zijn het vooral wijzelf die verantwoordelijkheid dragen voor onze voedselkeuzes. Maar is dat wel zo? In De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. En hij stelt vast: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.

Deze video bevat enkel highlights uit het programma. Wil je het volledige gesprek terugkijken? Dat kan hier ⤵
   • De mens is een plofkip  

Programmamaker & moderator: Kees Foekema
_____

Wil je meer video’s als deze zien? https://bit.ly/DeBalieTV
Blijf op de hoogte van onze agenda en doe mee aan de gesprekken, via: https://debalie.nl/
Of volg ons op:
Twitter
  / debalie  
Instagram
  / de_balie  

DE BALIE
De Balie is een Nederlandse organisatie in het centrum van Amsterdam die zich bezighoudt met kunst, cultuur, politiek, maatschappij en wetenschap. We zijn een café en een restaurant. Is dat niet genoeg? We vertonen ook films en we hebben lezingen. Eigenlijk trekken we alles uit de kast om het publieke debat over kunst & cultuur te stimuleren.
Bekijk ons diverse programma op de website en koop tickets online.
www.debalie.nl/
#voedselindustrie #demensiseenplofkip #teunvandekeuken #eten #voedsel #debalie