Published On Apr 24, 2024
À Renneville, dans l’Eure, les frères Bertot sont éleveurs laitiers. Il y a une quinzaine d’années, l’institut de l’élevage propose à des fermes volontaires de réaliser leur bilan carbone. L’exploitation obtient le score de 0,76 kg de CO2/litre de lait produit. À l’époque, la moyenne nationale est de 1 kg de CO2 / litre de lait produit. Et les objectifs que les autorités fixent à la profession est une réduction de 20% dans les années à venir. Bref, les frères Bertot font à l’époque mieux que les objectifs fixés à moyen terme. Comment les deux frères ont-ils réussi cette belle performance ? Ils nous l’expliquent. Dans quelques années, il est déjà prévu que les enfants prennent leur suite.
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