Hola que tal!! Hoy te comparto una receta al estilo chino que está buenísima. Es fácil, sencilla y deliciosa.


POLLO AGRIDULCE

INGREDIENTES:

- 1 Pechuga de pollo grande.

- Sal y ajo en polvo.

* 115g de Harina de Trigo.

* 1/4 de taza de fécula de maíz.

* 1 Cucharada de Azúcar.

* 1 Cucharadita de Sal.

* 1 Cucharadita de bicarbonato.

* 1 Cucharadita de Polvo para hornear.

* 210ml de agua fría.

* 1/2 Cucharadita de Aceite de Ajonjolí.

PARA LA SALSA AGRIDULCE:

- 120ml de Vinagre de arroz.

- 70g de Azúcar.

- 4 cucharadas de Salsa de tomate ( ketchup).

- 1/4 de Cucharadita de Sal.

- 140ml de agua + 1 Cucharada de fécula de maíz.


* Aceite para freír cantidad necesaria.