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LOS INGREDIENTES SON:
1 KL DE ESPINAZO DE PUERCO.
1/2 CEBOLLA.
1 CABEZA DE AJOS.
7 CHILES GUAJILLOS LIMPIOS.
1 CALABAZA.
2 ZANAORIAS.
1/2 CHAYOTE.
1 PAPA.
1 PUÑO DE EJOTES.
1 ELOTE.
1 RAMITAS DE EPAZOTE.
PIMIENTA MOLIDO.
COMINO MOLIDO.
3 CLAVOS DE OLOR.
SAL AL GUSTO.
1/2 CEBOLLA.
2 DIENTES DE AJOS.
ACEITE LA NECESARIA.