[カリタウェーブドリッパー おすすめレシピ]
- 粉 14g (VS3で10.5~10.8くらい)
- お湯 230g 90度
0秒→35g
30秒→90g
1分→140g
1分30秒→190g
1分50秒→230g
落ちきりで2分半くらい

今回使った豆
NYAGISHIRU - BURUNDI
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[僕が使ってるコーヒー器具たち]
磁器のカリタウェーブドリッパー HA155
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ステンレス カリタウェーブドリッパー 155
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ガラス カリタウェーブドリッパー 155
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Varia AKU スケール
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Varia VS3 Dosing Cup 58mm
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カリタ Kalita コーヒーポット ステンレス 700ml
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[チャプターリスト]
00:00 はじめに
01:24 なぜドリッパーを変更したか
03:57 なぜ目詰まりの違いが生まれるのか
05:22 なぜカリタウェーブなのか
05:28 ①安定しておいしく淹れられる
06:18 ②お店で採用した理由
07:52 カリタウェーブの材質について
10:55 今回のレシピ
11:44 道具紹介
16:23 豆紹介
17:03 ドリップの準備
20:32 ドリップの様子
25:06 味わい
27:58 まとめ

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