Ensalada navideña en casa y en unos simples pasos

INGREDIENTES:
• 3 tazas de papa blanca tipo yungay cortadas en cubitos
• ¾ de taza de arvejas frescas
• ¾ de taza de zanahoria cortada en cubitos
• 2 manzanas, una roja y una verde cortadas en cubitos
• ¾ de taza de tallitos de apio picado en trocitos
• ¾ de taza de pecanas tostadas y picadas
• ¾ de taza de duraznos en conserva picados en cubitos
• 225 gr de jamón tipo inglés o el de su preferencia, yo utilicé jamón de pavita picado en cubitos
• 1 taza de mayonesa más o menos, es al gusto
• Jugo de un limón
• Pimienta y sal al gusto


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