Published On Dec 17, 2020
【その他の生米レシピはこちら】
• 生米レシピ/Raw rice recipes
家にお米があるのに小麦粉や米粉を買うの、勿体なさすぎます🐤
生のお米をパンにしちゃう「生米パン」。
革命的なレシピで話題になりましたが、いざ作ってみるとべちゃっとなってしまったり、カッチカチになってしまいませんか…？
炊飯器で作ってみたところ、めっっっっっちゃふんわりもっちりとした絶品パンに仕上がりました！！
工程はとっても簡単で、しっかりポイントさえ掴めばほぼ失敗しません。
とっても美味しいので、ぜひ週末にでも作ってみてください💓
✔️小麦粉なし/グルテンフリー
✔️卵なし/バターなし/ヴィーガン対応
✔️発酵1回でOK
【材料】
お米 1合(150g)
オイル 10〜15g https://amzn.to/36bhHFF
砂糖 10g https://amzn.to/3obzhQ1
お塩 パラパラ
ドライイースト 4g https://amzn.to/3c6ze5F
40度くらいのぬるま湯 70cc〜80cc
使っている炊飯器 https://amzn.to/3a0vUGz
⚠️オイル、甘味料はお好みで大丈夫です。
⚠️生地はしっかり攪拌して滑らかにしてください。お米を2時間吸水させれば、普通のミキサーでも滑らかになります。
⚠️生地がシャバシャバになってしまうと失敗します。動画くらいのもったり具合がベストです。
⚠️コメント欄にコツなどをまとめてます。
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Raw rice bread became a hot topic in Japan.But it's very difficult.
If you have a rice cooker, you won't fail.
Gluten-free and vegan. Try healthy bread.
・Raw rice 150g https://amzn.to/3a8uppT
・Oil 10g https://amzn.to/36bhHFF
・Sugar 10g https://amzn.to/3obzhQ1
・Salt Just a little https://amzn.to/3c6ze5F
・Dry yeast 4g https://amzn.to/2MwXTG0
・Warm water 70g〜80g
・Rice cooker https://amzn.to/3a0vUGz
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