Published On Mar 21, 2024
Everyone loves moist chocolate cake
ingredients :
4 eggs
Sugar 1 cup
1/2 teaspoon vanilla
1 cup lukewarm milk
1/2 cup liquid oil
2 cups of flour
3 tablespoons of cocoa powder
Baking powder 1 teaspoon
Ingredients for making chocolate sauce:
1 cup of milk
Sugar 1 tablespoon
Liquid oil 1 tablespoon
1/2 tablespoon of cocoa powder
Chocolate 70 grams
Ingredients for chocolate ganache
Chocolate 50 grams
Cream 50 grams
Put the chocolate in the microwave
Let it melt, add the cream to mix with the heat of the chocolate and then pour it into a plastic funnel.
Important note: The cake and chocolate sauce must reach room temperature so that the cake does not become doughy
Be sure to let it rest in the refrigerator for a few hours, then cut it and drink it
مواد لازم کیک :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ولرم ۱ پیمانه سر خالی
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی:
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۱/۲قاشق غذاخوری
شکلات ۷۰ گرم
موادلازم برای گاناش شکلات
شکلات ۵۰ گرم
خامه ۵۰ گرم
شکلات را داخل ماکروفر گذاشته تا
ذوب شود خامه را اضافه کنید تا با گرمای شکلات مخلوط شوند و بعد داخل قیف پلاستیکی بریزید .
نکته مهم : کیک و سس شکلات هر دو باید به دمای محیط برسند که کیک خمیری نشه
حتما چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد برش بزنید و نوش جان کنید