Delicious Turkish doner chicken shawarma with the kebab bread! IT'S AMAZING 🤤
شاورما الدجاج التركية الدونر اللذيذة مع الخبز جربوها بهذه الطريقة روووعة


Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.


Ingredients
You will need about one kilogram of chicken breast and thighs slices

Ingredients for the chicken marinade
One onion (150 grams)
Blend in the blender
Use the onion water only
One tsp each of lemon juice and vinegar
One fourth of a cup of olive oil
One tbsp of garlic (15 grams)
Two tbsps of yogurt (30 grams)
Two tbsps of tomato paste (30 grams)
One of tbsp each of oregano, cumin, paprika, and salt, and one tsp each of thyme and black pepper
Marinate the chicken with the mixture
Place the chicken on a plastic wrap and roll it as shown and freeze it overnight

Sandwich bread recipe
Mix one cup of warm water and one tbsp of yeast and tsp of sugar
Let the yeast activate and mix it with the following ingredients:
All purpose flour (600 grams)
One tsp of salt
Add the yeast
Half a cup of yogurt (120 grams)
One fourth of olive oil (60 grams)
Knead for 10 minutes
The consistency of the dough should be medium firm
Let the dough rise for 1 hour
Cut the dough into 9 pieces
A sprinkle of flour on a board and start working with the first dough piece
Flatten each piece and add sesame seeds and black seeds if you like
Place the dough on a baking pan
Let the dough rest for 15 minutes
Bake the bread in a preheated oven at a temperature of 500°f, 250°c. Bake the bread for 8 minutes

Final steps
Cut the meat into thin slices
Add a little bit of oil and a small piece of butter on a pan
Sear the chicken over high heat

Ingredients for the white sauce
Mix the following ingredients:
Half a cup each of mayonnaise and yogurt
One tbsp of parsley
Salt and black pepper

تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.


مكونات
ستحتاجين إلى حوالي كيلو جرام من صدور الدجاج وشرائح الأفخاذ

مكونات تتبيلة الدجاج
بصلة واحدة (150 جرام).
امزج في الخلاط
استخدم ماء البصل فقط
ملعقة صغيرة من الخل وعصير الليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم (15 جرام).
ملعقتان كبيرتان من الزبادي (30 جرامًا).
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (30 جرامًا).
ملعقة كبيرة كل من الزعتر والكمون والفلفل الحلو والملح وملعقة صغيرة كل من الزعتر والفلفل الأسود
انقع الدجاج بالخليط
نضع الدجاج على غلاف بلاستيكي ولفه كما هو موضح وقم بتجميده طوال الليل

وصفة خبز الساندويتش
اخلطي كوبًا من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من السكر
دع الخميرة تنشط وتخلط مع المكونات التالية:
دقيق لجميع الأغراض (600 جرام)
ملعقة صغيرة ملح
أضف الخميرة
نصف كوب زبادي (120 جرام).
ربع زيت الزيتون (60 جرام).
اعجن لمدة 10 دقائق
يجب أن يكون قوام العجين متوسط ​​الصلابة
دع العجينة تنضج لمدة ساعة
نقطع العجينة إلى 9 قطع
قم برش الدقيق على لوح وابدأ العمل بقطعة العجين الأولى
تسطيح كل قطعة وإضافة بذور السمسم والبذور السوداء إذا أردت
توضع العجينة على صينية الخبز
دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة
اخبز الخبز في فرن محمى على درجة حرارة 250 درجة مئوية. اخبزي الخبز لمدة 8 دقائق

الخطوات النهائية
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة
أضف القليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة
يحمر الدجاج على نار عالية

مكونات الصلصة البيضاء
امزج المكونات التالية:
نصف كوب كل من المايونيز والزبادي
ملعقة بقدونس
ملح وفلفل أسود


#chicken_shawarma
#turkishdoner