Cocina Con Fujita
Chorizo Fresco de Puerto Rico
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Ingredientes en Español:
sal 18g o 3 cucharaditas
sal de cura #1 3.5g o 1/2 cucharadita
pimienta negra 2.0g o 1 cucharadita
pimenton dulce de la vera 4.0g o 2 cucharaditas
cayenne 1.0g o 1/2 cucharadita
achiote 2.0g o 1 cucharadita
comino 2.0g o 1 cucharadita
oregano 6.0g o 6 cucharaditas
ajo 7.0g o 2dientes de ajo
agua 30ml o 2 cucharadas

Ingredients in English:
salt 18g or 3 tsp
cure salt #1 2.5g 1/2 tsp
pepper 2.0g or 1 tsp
sweet paprika 4.0g or 2 tsp
cayenne pepper 1.0g or 1/2 tsp
annatto 2.0g or 1 tsp
cumin 2.0g or 1 tsp
oregano 6.0g or 6 tsp
garlic 7.0g or 2 cloves
water 30ml or 2 tbsp