"Si tratta di un procedimento a base di musica armonico-naturale da me composta. È un metodo che già ho utilizzato sul vino e sull'olio e a cui ho lavorato partendo dagli studi sull'effetto Mozart. Finora le prove fatte mi danno ragione". Così Beppe Vessicchio a Vinitaly 2024 presenta in anteprima Ditirambo, una grappa a tiratura limitata delle Distillerie Berta "affinata" con le note del maestro. .Intervista di Tecla Biancolatte .Video di Davide Cavalleri